思学街小学食品安全事故应急处置演练方案
发布时间:2023/9/4 9:18:02 作者:汤明 浏览量:335次
思学街小学食品安全事故应急处置演练方案
为全面贯彻落实上级文件精神,有效提高学校应对食品安全突发事件的紧急处置能力,最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害,切实保障广大师生的身体健康,维护学校的教育教学秩序和校园稳定,思学街小学根据实际情况,决定举行食品安全应急处理演练活动。
一、制定预案与责任部署
演练前,我校召开"食品安全应急处置演练"专题部署会,成立食品安全应急处置领导小组,组长解读食品安全应急演练方案,要求各相关人员在演练过程中,明确职责,规范操作,熟悉应急处置流程,专业应对食品安全突发事故。
二、模拟场景真实演练
1.发现疑似中毒病例
模拟情景为午餐后,二(1)班先后有3名学生出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状级。看班教师立即作出反应,迅速通知校医,并将学生送往保健室。校医询问学生进餐情况并进行初步检查。
2.启动应急预案
校医对"患儿"身体进行进一步检查,初步诊断为食物中毒疑似病例,立即向校长报告,并启动食品安全事故应急处置预案。应急小组成员第一时间到位,按职责分工开展相关工作。
3.就近送医
班主任及时联系120急救,班主任与发病学生的家长联系,通报情况做好沟通引导工作。
4.应急措施
(1)班主任对班内其他学生进行转移并继续留意和观察其他学生的身体状况,主管领导追踪询问其他班级学生还有无类似情况。
(2)校医对学生呕吐物进行取样封存,并开窗通风,用呕吐包对呕吐物进行消毒处理,并对食物中毒班级喷洒次氯酸消毒液进行全面消毒。
(3)皮主任通知保安去食堂封存留样,保护好现场,并做好舆情处理工作。
5.汇报上级
杨校长将我校实际情况逐级上报给市场监管局、区卫健委和区教育局,详细报告疑似食物中毒学生的人数、主要症状、处理情况,并按上级有关部门指示做好工作。
三、食品安全主题教育
事后,两个班根据学生的年龄特点进行了"食品安全主题教育活动"。教师通过讲故事,组织学生观看视频等方式,生动地介绍了食品卫生安全知识,教育学生禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食品,讲究个人饮食卫生。
四 演练总结
通过此次演练活动,增强了师生应对突发卫生事件的能力,有效提高了学校各部门对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力,对进一步加强学生饮食安全管理、保障学生健康成长发挥了积极作用。今后,思学街小学将持续做好食品安全工作,为师生健康和生命安全保驾护航。
五 如何预防
1.自我防护要加强
食用食物前,一闻二看三品。发现食物变色、变味、感官性状异常,立即停止食用。
2.就餐环境要卫生
不到流动摊点和卫生条件差的餐馆就餐,选择持有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》餐馆就餐。
3.每日膳食要均衡
合理搭配米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等,不食用"高盐、高糖、高油"等不利于健康的食物。
4.购买食品要注意
购买食品要注意查看标签标识,不购买过期、包装破损和感官性状异常食品,不购买"五毛"食品和"三无"食品(无生产日期、无生产厂家、无质量合格证)。
5.杜绝浪费莫忘记
珍惜粮食、文明消费,崇尚节约,抵制铺张浪费。
南京市江宁区思学街小学
2023年9月1日